Rezepte mit Datteln???

Hallo zusammen

Wir haben von unserer tunesischen Verwandschaft einen riiiiiiiiiiiiesen Berg Datteln geschenkt bekommen.
Da wir selbst noch welche haben, wissen wir beim besten Willen nicht, wie wir die alle sinnvoll verwerten könnten, bevor sie zu gären anfangen...
Hat jemand von euch vielleicht leckere Rezepte mit Datteln? Kuchen, Süßspeisen etc?
Ich bin für alles dankbar

LG
Amina

Hallo Amina,

mache doch Marmelade.
LG Anna

Mit Rezepten kann ich Dir leider nicht dienen, ich habe nur ein Rezept und das ist für Schnaps.

Wenn ich in Deiner Nähe wohnen würde, käme ich sofort vorbei, denn ich liebe Datteln!!!

Was ganz lecker ist, wenn man sie mit Marzipan füllt. HM, lecker, lecker.

Hallo Anna

Geht das? Mit Datteln? Ich kenne nur diesen Dattelbrei, den man auch in die Makrudh aus Kairouan (diese rautenförmigen Dinger) reinmacht. Aber so richtig Marmelade?

Mein Mann liefert mich dann glaube ich in die Klapse ein , ich hab in den letzten Wochen schon Unmengen an Quitten-, Kirsch -, und Birnenmarmelade eingekocht.

Das nennt man bei Schwangeren glaube ich "Nestbautrieb".

Das mit Marzipan kenne ich auch
Wenn ich dir welche schicken würde, wären die ohnehin schon Alkohol bis die in der Schweiz wären. Es eilt

Hat keiner was für einen leckeren Kuchen?

Schaue Dir mal http://www.webrezept.de/db/stichwortanzeige.html?nr=757 an, dort sind viele Rezepte. Hier ist auch eins für Marmelade http://www.webkoch.de/rezept/7231.html.

Datteln mit Walnüsse füllen schmeckt sehr gut und das kannst du lange lagern.

Die Datteln klein schneiden und über Müsli streuen.

Datteln kannst du aber monatelang kühl lagern.

Liebe Amina,
gehe mal auf die Suchfunktion,
Suchwort: Dattel
Thema: Wir kochen tunesisch
liefert 10 Fundstellen!
lg
Karl

Vielen Dank euch allen zusammen. Dann werde ich mal an die Arbeit machen... Genug Anregungen hab ich jetzt ja.

Die Mama von meinem Onkel hat letztes Jahr super leckere Kekse mit Datteln drin gemacht...
Aber ein Rezept hab ich leider nicht...

Rezepte stehen dazu im Forum "Wir kochen tunesische" unter süßspeisen einfach mal schauen

Claudia

Es gibt sogar Couscous mit Datteln unter den Rezepten. (siehe Tip von mir oberhalb)
Karl