Hallo ihr lieben,
ich habe eine frage, kann mir jemand ein arabisches besser noch libaneisches kochbuch empfehlen??

LG

das zum beispiel?
ich hab nur mal im laden reingeschaut, wills mir aber bei gelegenheit kaufen

dankeschön!

vielleicht gibt es dieses ja noch:
Die Küche des Orient
Tess Mallos
Manfred Pawlak Verlagsgesellschaft mbH
ISBN 3-88199-160-3

solls auf deutsch sein?

Die beiden hier hab ich - ich find beide sehr gut ...


Kochbuch "Orient"

noch ein Kochbuch "Orient"

das Kochbuch ist auf deutsch, wenn du das meinst.

Das m.E. Beste ist Lebanese Cuisine von Annisa Helou, ISBN 0-312-18735-1. Es ist allerdings auf Englisch und ich habe es in Beirut bei Virgin gekauft, könnte mir aber vorstellen, dass du es hier auch bekommst. Ansonsten, wenn auch weniger umfangreich, finde ich den Band "Arabische Küche - Essen wie bei Mutter in Beirut" von Nariman Zeitun, ISBN 3-927459-90-9 recht empfehlenswert oder Libanesische Küche von Susand Ward, ISBN 3-89508-118-3.

Gutenappetitgruß
Susanne

Hallöle,

ich könnt da auch noch ein tolles Buch empfehlen. Zwar nicht libanesisch aber egal.
Und zwar von Mourad Mazouz -Couscous & Co.-. Ist ein Kochbuch mit Spezaialitäten aus Marokko, Algerien und eben auch Tunesien. Bin immer schon fleißig am Nachkochen.

Hier noch die ISBN:
ISBN-10: 3-89910-302-5
ISBN-13: 9783899103021
erschienen bei Heyne.

Gruß Susi

Nein, ich meinte ob Coucou das Kochbuch auf deutsch möchte- ich hab nämlich in Tunesien ein tolles gekauft, allerdings auf französisch

@sousse-anne: Ich danke dir! Werde mal nachfragen!

@miss_bouyahi: auch dankeschön. werde mal nen blick reinwerfen, aber da ich mehr mit libanesen zu tun habe, wäre glaube ein libanesisches nicht ganz falsch! trotzdem danke!

@chipie: also deutsch oder englisch. Weil französisch kann ich nicht! Auch dir trotzdem danke!

@Chadisha & D_Tanja: Ich danke euch, werde auch da mal nachschaun

LG