Hallo,
welche Brikblätter nehmt Ihr hier in Deutschland (Marke/Supermarkt)?
Hat jemand Erfahrung mit dem Teig von BAKTAT? Die würde es bei mir im Kaufland geben (rund oder auch dreieckig).
LG Simla

Wir nehmen die Blätter aus dem Asia-Markt. Die sind glaube ich für Frühlingsrollen. Haben damals alles mögliche durchprobiert, aber das waren die einzigen die auch richtig schön dünn sind.

Wir kaufen auch vom Asia-Markt. Die Marke heißt glaube ich "Spring Home". Schmeckt wie in TN.

Unser Türke bringt die tunesischen Malsouka vom Großhändler mit.
Fragen ob das geht, lohnt sich.

In München im Arabischen Minisupermarkt gibt es immer Brikblätter ( die abgepackten, die es auch in Tunesien gibt)

lg
sunny

Früher haben wir dia auch genommen. Wesentlich besser als die eingepackten von Tunesien....

Geschmackssache

Die von BAKTAT (Türkische Firma) taugen vermutlich nicht wirklich (bzw. nur für türkische Börek), da sie zu dick sind. Die Malsouka für tunesische Brick ist ja hauchdünn.

Wir bekommen hier welche aus Frankreich (aktuell aus dem Hause "Sofrabrick", türkisfarbene Packung), oder per *Direktimport* aus TN....

Direktimport aus dem Kühlregal? Wie?

Außer Mehl, Wasser, Salz, Öl (und einem Haufen Konservierungsstoffe) ist da ja eigentlich nix drin, was schnellverderblich wäre. Im Flugzeug in zig-tausend Meter Höhe ist es ja auch eher frisch. Hat auf jeden Fall nicht geschadet.