@Naduna: die Bereiche, die ich Dir nannten, werden in einem Hotel auch tagsüber abgedeckt.
Gerade wenn man in einem Hotel ist, welches Tagungen macht, ist der Bankettbereich überwiegend am Tag.
Mit der Ausbildung kann man schon einiges anfangen.
Haltet durch! Und schau mal genau in den Vertrag.
Kannst dich auch mal bei der NGG erkundigen, wie es korrekt ist. Denn die Gastronomie hat auch feste Stundenzahlen pro Woche, der Rest ist Überstunden und muss irgendwann abgefeiert werden.
Wird schon werden.