hier mal n rezept für nen echt leckeren hackbraten (2 personen, wobei man dann am nächsten tag auch noch was von essen kann):

zutaten:

2 eier
300 gr hackfleisch
ca 10 oliven
1/2 tomate
2 kl parika
1 zwiebel
ca 80 gr schafskäse
ca 80 gr gauda
petersilie
italienische kräuter
scharfes paprika, salz, pfeffer
ein bißchen ketchup
und paniermehl (nach gefühl)

die zutaten werden alle klein geschnibbelt und dann wird die masse gut vermengt. die masse zu ner art brotform formen und in ner zugedeckten glasform im vorgeheizten backofen (elektroherd ca 180 ° c) zugedeckt auf der mittleren schiene ca 40 min backen. danach wird der deckel abgenommen und der hackbraten wird bei 200 ° c ca weitere 20 min gebacken bis er schön gebräunt ist. et voila.... schmeckt ausgezeichnet.....

dazu nen bunten salat reichen....