als wir im oktober in tunesien waren, hat mir mein schwiepa so n art vollkornbrot mitgebracht....
das brot wird aus diesem weizenschrot (das man auch in die shorba macht) gebacken. hat ganz ok geschmeckt. ist zwar nicht mit unserem vollkronbrot vergleichbar, da dass "vollkornmehl" sehr grobkörnig ist. ist aber auf jeden fall gesünder, als das ganze weißbrot, was man überall kaufen kann....
Es gibt auch bereits so eine Art dunkle Brötchen zu kaufen im Bäcker, wir essen das auch gern, ist wie schon geschrieben nicht richtig dunkel aber es ist besser als das ganz normale Weißbrot.
Claudia
