Wieso sind flüssige Öl (wobei ein ein Öl ja immer flüssig ist) ungeeignet zum Fritieren?
Verstehe ich jetzt auch nicht so ganz. In der Metro stehen palettenweise ausdrücklich als Fritierfett ausgewiesene flüssige Pflanzenöle in Kanistern.
Allerdings gibt es auch Großpackungen mit festen Fetten zum Fritieren.
