Da es das Thema „Wohl des Tieres“ betrifft, nochmals kurz eine Antwort für dich, karibu:
Der private Schlachter verstand sein Handwerk. Er hat das schon viele Male gemacht und wie ich bereits schrieb, lief alles schnell und ruhig ab. Man merkt einem Tier sehr wohl an, ob es Schmerzen hat und wie stark diese sind. Anzeichen wären neben Geräuschen auch zappeln, zucken und Herzschlag, wenn der Schuss oder Schnitt nicht richtig gesetzt wurde. Bei der erwähnten Schlachtung in der CH, hing das Tier noch lebend und kopfüber in der Luft, weil es eben nicht korrekt gemacht wurde (Schuss).
